Salvador

Сальвадор у Кривому Розі — це місце, де бургери, кебаб, м’ясо та коктейльна карта — культ.

 

Salvador — це не ресторан для білих сорочок і дегустацій «на кінчику язика».
Це місце, де їжа пахне димом, і кожна страва — це індивідуальна історія, яку ви розкажете друзям.

 

У центрі всього — смокер.
Той самий, що працює повільно, але воно того варте.
Тут ніхто не женеться за швидкістю, бо м’ясо, яке варте уваги, не терпить поспіху.

 

Рване м’ясо, ребра, pulled pork, курка з димом — усе готується годинами.
Дим проникає в кожне волокно, і коли ти кусаєш, відчуваєш не просто м’ясо — вогонь, терпіння і повагу до продукту, а ще — до кожного гостя.

 

Бургери тут — не з фастфуду.
Соковита котлета зі смокера, домашня булочка, соус, зроблений вручну, і той самий момент, коли сік тече по пальцях — і ти розумієш, що це не для серветкових аристократів.

 

Кебаби — ще одна історія.

М’ясо з характером, спеції з вогнем і жодного жалю до слабких смакових рецепторів.

 

Смокер-меню — то взагалі інтимна історія.
Ми витримуємо м’ясо від шести до шістнадцяти годин — і, куштуючи його, приходить розуміння, що ніжність має смак.

 

Тут не просто наливають.
Авторські коктейлі, міцні настоянки, лимонади для тих, хто за кермом, і добрий віскі — для тих, хто ні.
Усе по-чесному. Без парасольок і пафосу — тільки смак і холодне скло.
А якщо хочеться вогню не тільки на тарілці, а й у келиху — ми запалимо й алкоголь.

 

«Сальвадор» виглядає так, ніби хтось вирішив збудувати храм для м’яса.
Бетон, метал, дерево — нічого зайвого.
У повітрі — дим і запах грилю.
Музика — блюз, трохи рок-н-ролу, трохи фанку.
На стінах — дивні арт-деталі: трохи безумства, але все це має сенс.

 

Для тих, хто не боїться диму.
Для тих, хто знає, що м’ясо має бути соковитим, а не дієтичним.
Для тих, хто хоче взяти дітей, друзів або просто відпочити після важкого дня.

 

Це сімейний заклад для людей із характером.
Тут не рахують калорії.
Тут рахують години, проведені з друзями.
І якщо тобі ближче запах диму, ніж аромат парфумів — ти вже свій.

 

Кривий Ріг, Леоніда Бородича 2а

+380 (68) 265-40-55